Lymfødem er en bløddelshævelse under huden, som opstår, når lymfesystemet ikke længere kan borttransportere lymfevæsken.
Den stase af væske og æggehvidestof, som opstår i vævet, forårsager hævelsen. Æggehvidestoffet kan være årsag til en kronisk betændelse i vævet, som fører til dannelse af bindevævsfibre.

Lymfødem